产品选用无污染、优质的牡蛎为原料。选择采用熬煮提取、生物酶解和喷雾干燥等现代加工技术和工艺精制而成,具有鲜蚝产品特有的风味,口感醇厚、味道鲜美,回味悠长,天然安全,美味营养。该产品可具有便于保存、携带、使用方便等特点。可广泛应用于保健品、肉质品、方便食品、家用调味品、汤料、酱料、香精和冷冻调理食品等产品生产中。
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